DE | FR | IT

Kürbis-Karotten-Gemüse

(2 Portionen)

  • 10 g Olivenöl
  • 200 g Kürbisfleisch
  • 200 g Karotten
  • 1 dl Gemüsebouillon
  • wenig Salz
  • Peterli
  • Majoranblättchen
  • 20 g Pinienkerne

Kürbisfleisch und Karotten in feine Scheiben schneiden, in Öl andämpfen, mit Bouillon ablöschen, salzen, innert 15 bis 20 Min. weich dämpfen. Mit frisch gehacktem Peterli, den Majoranblättchen und den Pinienkernen bestreut servieren.

Pro Portion: ca. 10 g Fett,  10 g Kohlenhydrate

Quellenangabe: D-Journal Nr. 128
Myrtha Frick 

« Zurück zur Übersicht