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Tsatsiki

Pro Person ca. 40 g Kohlenhydrate, 5 g Fett

Rezept für 2 Personen:
200g    Blanc Battu nature
1 bis 2  Knoblauchzehen gepresst
1/2       Salatgurke
1 EL     frische Minze, fein gehackt
            Salz und Pfeffer
2 EL     Olivenöl  
El = Esslöffel    

Zubereitung:
Salatgurke waschen, schälen, entkernen und mit der Röstiraffel in den Blanc battu raffeln. Knoblauch und fein gehackte Minze zugeben, gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Olivenöl verfeinern.

Quellenangabe:
D-Journal Nr. 146,
Myrtha Frick

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